Omeletrolletjes met carpaccio
"Lekker makkelijk, gezond en zo op tafel!"Omeletrolletjes met carpaccio
Benodigdheden
Eieren
Groene pesto
Carpaccio
Rucola
Prikkers
Pijnboompitjes/groentechips voor de garnering.
Bereidingswijze
* Klop een aantal eieren met een scheutje melk luchtig.
* Bak een aantal omeletten. Laat ze afkoelen.
* Beleg een omelet met groene pesto, carpaccio, en rucola.
* Rol de omelet op.
* Snij de rol in drie stukken en serveer het op een bordje met wat rucola pijnboompitjes en groentechips of op een hapjesschaal.

Dit recept is van