mmmEggie schuimpjes
"Lekker makkelijk, gezond en zo op tafel!"
Dit recept is van
mmmEggie schuimpjes
Benodigdheden
- 4 eieren (gebruik hiervan alleen het eiwit)
- 125 gram kristalsuiker
- 125 gram poedersuiker
- 10 gram maïzena
- kleurstof en/of smaakstof
Bereidingswijze
-
- Verwarm de oven voor op 100 °C.
Scheidt het eiwit van de eidooier. * - En klop het eiwit stijf samen met de kristalsuiker tot stijve pieken.Zeef dan de poedersuiker en de maïzena.
- Spatel dit voorzichtig door het eiwitmengsel.Voed dan eventueel de kleurstof en/of smaakstof door het eiwitmengsel.
- Doe het mengsel in een spuitzak.
- Spuit dit op een bakplaat met bakpapier. In kleine toefjes.
- Doe de bakplaat in de voorverwarmde oven op 100 °C en bak de schuimpjes voor 60 minuten in de oven.
- Laat de schuimpjes goed afkoelen en smullen maar!
- Verwarm de oven voor op 100 °C.
Dit recept is van
