Benodigdheden

200 Aardappelen in dunne sliertjes

1/2 ui

4 eiwitten

50 gr. ham reepjes

1 th.l. garam masala

peper en zout

2 eetl bloem

Bereidingswijze

* Snijdt de ui in kleine stukjes

* doe de eiwitten, kruiden, bloem, ham, ui en aardappelen door elkaar. Goed roeren.

* Doe wat olie in de koekenpan

* Maak 4 hoopjes in de koekenpan. Maak met een lepel een kuiltje en doe de dooier erin.

* Bak het op laag vuur mooi bruin en daai het om. Ongeveer 15 min gaar worden.

* Smakelijk