Brocolli Quiche

lekker en voedzaam

Dit recept is van

Brocolli Quiche

 

Benodigdheden

5 plakjes deeg voor hartige taart
6 eieren
800 gram broccoli
200 gram geraspte kaas
1 rode ui gesnipperd
4 lepels zongedroogde tomaatjes
200 ml slagroom
75 gram ongezouten cashewnoten
peper en zout

 

Bereidingswijze

* Klop het ei los en breng op smaak met peper en zout.

* Bak het eitje als een dunne omelet.

* Ei af laten koelen op een bord.

* besmeer met roomkaas, ham, bosuiringen en verdeel de rucola.

* rol de omelet en snij even grote rolletjes. Prik een prikker erin.

Dit recept is van